Sunnere brød- og kakemikser

Vårt populære Fiberbrød er nå blitt enda bedre! Brødet har fått luftigere konsistens og bedre smak. Vi har fjernet både egg og inulin fra ingredienslisten, slik at brødet nå er vegansk og mer magevennlig. Det er fortsatt svært fiberrikt, og har fått et enda høyere proteininnhold. Anbefaling for optimal tilberedning av det nye Fiberbrødet Etter de siste justeringene på Fiberbrød har deigen blitt fastere, og den trenger ikke lenger tid for å svelle. Vi har sett at det kan være utfordrende å få blandet deigen godt hvis den lages i store porsjoner. For et  best mulig resultat anbefaler vi derfor følgende: Bland mindre porsjoner: Bland 250 g brødmiks med 350 g vann om gangen. Dette gir en jevn og håndterbar deig. Lag maksimalt ett brød per porsjon: For å sikre at brødene blir skikkelig gjennomstekt, anbefaler vi ikke å lage brødene større enn hva du får ut av 250 g brødmiks. Du kan også gjerne lage mindre brød eller rundstykker. Bak uten form: Vi anbefaler å steke brødene fritt, altså uten form. Dette gir best varmefordeling og et luftigere brød. Med denne metoden blir brødene lettere å forme og steke, og både konsistens og smak blir bedre.   Tips: Vet du at vannet ditt er hardt eller basisk, eller opplever du at brødet får ujevn poring? Prøv å tilsette 1 ss sitronsaft sammen med vannet i deigen.   Ingredienser: Frø og kjerner (solsikke, psyllium, sesam, gresskar, linfrø), fiber (sukkerbete, havre, erter), sesam-mel, erteprotein, fettredusert linfrømel, smaksforsterker (erytritol), mineralsalt (kaliumklorid, natriumklorid), hevemiddel (difosfat, natriumbikarbonat).   Næringsinnhold i ferdig brød per 100 g: Energi: 169 kcal Fett: 9,2 g - herav mettet fett: 1,4 g Karbohydrat: 2,3 g - herav sukkerarter: 0,7 g Kostfiber: 17 g Protein: 11 g Salt: 1,3 g  

Vårt populære Fiberbrød er nå blitt enda bedre! Brødet har fått luftigere konsistens og bedre smak. Vi har fjernet både egg og inulin fra ingredienslisten, slik at brødet nå er vegansk og mer magevennlig. Det er fortsatt svært fiberrikt, og har fått et enda høyere proteininnhold. Tips: Vet du at vannet ditt er hardt eller basisk, eller opplever du at brødet får ujevn poring? Prøv å tilsette 1 ss sitronsaft sammen med vannet i deigen. Ingredienser: Frø og kjerner (solsikke, psyllium, sesam, gresskar, linfrø), fiber (sukkerbete, havre, erter), sesam-mel, erteprotein, fettredusert linfrømel, smaksforsterker (erytritol), mineralsalt (kaliumklorid, natriumklorid), hevemiddel (difosfat, natriumbikarbonat). Næringsinnhold i ferdig brød per 100 g: Energi: 169 kcal Fett: 9,2 g - herav mettet fett: 1,4 g Karbohydrat: 2,3 g - herav sukkerarter: 0,7 g Kostfiber: 17 g Protein: 11 g Salt: 1,3 g 

Sukrin Pancake mix er en smakfull nyhet som gir små pannekaker/lapper som smaker like godt som ekte vare. Miksen er sukkerfri og melkefri, rik på protein og med et lavt innhold av karbohydrat. Den passer derfor til et lavkarbokosthold, men er også perfekt for alle som vil ha et sunt alternativ til små pannekaker/lapper. Miksen er basert på havre og bærekraftig planteprotein fra erter.  Ingredienser: Glutenfritt havremel, søtstoff (erytritol), erteprotein, glutenfritt havrefiber, fettredusert linfrømel, hevemiddel (difosfat, natriumbikarbonat), vaniljearoma, kardemomme, salt, søtstoff (steviolglykosider fra stevia). Næringsinnhold pr 100 g pannekake: Kcal: 167 Fett: 10 g - hvorav mettet fett: 1,6 g Karbohydrater: 14 g - hvorav sukkerarter: 0 g - hvorav polyoler: 8 g - netto karbohydrater: 5,6 g Kostfiber: 4,2 g  Protein: 11 g  Salt: 0,87 g Kan kjøpes i følgende butikker: Life, Sunkost, Kinsarvik, Meny, Kiwi, Spar, Coop Obs og Coop Mega. Spør i butikken hvis du ikke finner produktet.  

Nå kan du superenkelt lage sunne og gode vafler! Sukrin Waffle mix er sukkerfri, melkefri, glutenfri og lav-FODMAP. Vaflene har et svært lavt karbohydratinnhold, og passer perfekt for alle som vil ha et lavkarbo/keto-alternativ som smaker helt som vanlige vafler.  Ingredienser: Søtstoff (erytritol), erteprotein, åkerbønneprotein, fettredusert linfrømel, glutenfri havrefiber, fortykningsmiddel (guarkjernemel), hevemiddel (difosfat, natriumbikarbonat), vaniljearoma, salt, søtstoff (sukralose). Næringsinnhold pr 100 g vaffel: Kcal: 159 Fett: 10 g - hvorav mettet fett: 1,7 g Karbohydrater: 6,9 g - hvorav sukkerarter: 0 g - hvorav polyoler: 5,7 g - netto karbohydrater: 1,1 g Kostfiber: 5,0 g  Protein: 14 g  Salt: 0,88 g For mer informasjon og tips, se: https://www.funksjonellmat.no/waffle-mix/om/ Kan kjøpes i følgende butikker: Life, Sunkost, Kinsarvik, Meny Bunnpris, Coop OBS, Coop Mega, Kiwi og Spar. Spør i butikken hvis du ikke finner produktet.  

Dette brødet er så fullt av sunne ingredienser, og så velbalansert ernæringsmessig, at det virkelig lever opp til navnet superbrød. Brødmiksen er rik på fiber og protein, og inneholder i tillegg Omega-3 og kalsium fra Chiafrø, samt komplett og lettopptakelig protein fra erteprotein. Brødet er uten egg, melk, gluten, gjær og soya, og har et lavt saltinnhold. En brødskive inneholder kun 1,5 g karbohydrat, og smaken er så lik vanlig grovbrød at det nesten er for godt til å være sant.   Ingredienser: Fiber (fra sukkerbete, sikori, psyllium, erter, resistent maisstivelse), frø og kjerner (solsikke, sesam, linfrø), erteprotein, smaksforsterker (erytritol), 4,8 % chiafrø (Salvia hispanica), hevemiddel (natriumbikarbonat, difosfat), mineralsalt (kaliumklorid, natriumklorid).   Næringsinnhold i ferdig brød per 100 g: Energi: 697 kJ/169 kcal Fett: 8,9 g - herav mettet fett: 0,7 g Karbohydrat: 3,3 g - herav sukkerarter: 0,6 g Kostfiber: 19 g Protein: 9,6 g Salt: 1,2 g Kan kjøpes i følgende butikker: Life, Sunkost og Kinsarvik. Spør i butikken hvis du ikke finner produktet.  

Lag favorittkaken din helt uten sukker og hvetemel! Med denne kakemixen er det enkelt å lage gode kaker som alle kan spise. Vi bruker Sukrin i stedet for sukker, og erstatter hvetemel med Sesam-mel. Resultatet er en saftig og smakfull kake som kan nytes med god samvittighet.   Kaken kan lages som den er, men tilsetter du noen få tilleggs-ingredienser er den perfekt som base for eplekake, bringebærkake, gulrotkake og mange flere. Inspirasjonshefte med oppskrifter til 10 ulike kaker følger med.    Nettovekt 360 g. Gir en kake på ca 800 g.    Ingredienser: Fettredusert sesam-mel, søtstoff: erytritol, fiber (fra resistent maisstivelse, sikorirot, psyllium), stivelse (mais, potet), erteprotein, hevemiddel (natriumbikarbonat, difosfat), salt, emulgator (mono- og diglyserider), surhetsregulerende middel (sitronsyre), aroma, søtstoff (sukralose).   Næringsinnhold pr 100 g ferdig kake: Kcal: 258  Fett: 18 g (hvorav mettet fett: 2,5 g) Karbohydrat:19 g (hvorav sukker: 0 g) Kostfiber: 7,4 g  Protein:13 g  Salt: 1,6 g Kan kjøpes i følgende butikker: Life, Sunkost, Kinsarvik, Spar og Meny. Spør i butikken hvis du ikke finner produktet.  

Bakemiks for sunnere sjokoladekake/muffins. Med denne miksen er det enkelt å lage en sunnere variant av sjokoladekake. Denne kaken smaker nydelig, og inneholder over 30 % færre kalorier og 70 % færre karbohydrater enn vanlige kakemikser på markedet. I tillegg har den høyt innhold av kostfiber og protein. Du kan også lage muffins av kakemiksen. Kakemiksen gir ca 850 gram ferdig kake.   Ingredienser: Hvetemel, søtstoff (erytritol), fettredusert sesammel, 7 % kakao, modifisert maisstivelse, fiber (polydextrose, erter), hevemiddel (natriumbikarbonat, difosfat), hvetegluten, salt, aroma, surhetsregulerende middel (sitronsyre), stabilisator (xantangummi), søtstoff (sukralose). Næringsinnhold pr 100 g ferdig kake: Kcal: 242 Fett: 16 g (hvorav mettet fett: 2,0 g) Karbohydrat: 21 g (hvorav sukkerarter: 0,6 g, polyoler: 8,9 g) - netto karbohydrat: 12,5 g Kostfiber: 5,2 g Protein: 9,2 g Salt: 1,1 g   Kan kjøpes i følgende butikker: Life, Sunkost, Kinsarvik, Spar og Meny. Spør i butikken hvis du ikke finner produktet.  

Lettere enn dette blir det ikke å lage kake. På to minutter har du en drøm av sjokolade ferdig i ditt eget krus. Cake in a cup er en myk og saftig nytelse uten sukker, gluten og egg. Selv om Cake in a cup er en søt dessert, har den et næringsinnhold som gir færre kalorier og mer protein enn en skive grovt brød med gulost. Det betyr at Cake in a cup kan spises med den beste samvittighet når som helst, hvor som helst.   For å lage Cake in a cup finner du frem et krus, blander posens innhold med 1/2 dl vann, og setter koppen i mikrobølgeovnen på maks effekt i ca. 1 minutt. Vips, så har du en rykende fersk, sunnere sjokoladenytelse.   - Uten sukker, gluten og egg - 45 % mindre kalorier enn vanlige sjokoladekakemikser - Tilsett bare vann   Ingredienser: Mel (sesam, mais), søtstoff (erytritol), fiber (resistent maisstivelse, sikori), fettpulver (kokosfett, melkeprotein), erteprotein, kakao, modifisert potetstivelse, hevemiddel (bikarbonat, difosfat), salt, emulgator (mono- og diglyserider), søtstoff (sukralose), kaffe, aroma.   Næringsinnhold i 100 g ferdig produkt: Kcal: 201  fett: 9,1 g (hvorav mettet fett: 6,2) Karbohydrat: 21 g (Hvorav sukkerarter 1,0 g) - netto karbohydrat: 11,5 g  Kostfiber: 12 g  Protein: 13 g Salt: 1,7 g Kan kjøpes i følgende butikker: Life, Sunkost, Kinsarvik, Rema 1000 og Meny. Spør i butikken hvis du ikke finner produktet.